Bienvenue chez Paul Bocuse...Dans 3 années, ce restaurant fêtera 50 années au plus haut niveau de la gastronomie Française avec 3 étoiles au fameux guide rouge Michelin. C'est incroyable, mais si vrai... Un restaurant, une institution, une…

Quel chance et quel incroyable vue que vous pouvez avoir depuis le haut de la station dd ski de Megève ... Ici à 2400 mètres, ce jour là, le ciel était d'un bleu magnifique, la neige superbe, la température de -6* et pas un nuage à l'horiz…

C'est avec une grande amitié que pour l'occasion, j'ai accepté juste avant le service de ce dîner de me prêter au jeu de quelques photos originales, dans le magnifique Hôtel Du Castellet dans le sud de la France où officie en cuisine un gr…

Et me voilà revenu en France, après avoir passé 15 jours au Japon entre Osaka et Tokyo. C'est toujours un énorme plaisir de redécouvrir ce pays, mais surtout pour moi, une vraie richesse de dénicher des nouvelles pâtisseries, restaurants e…

Bonjour les blogueurs !!!Je continue mon voyage au Japon, avant de vous présenter la prochaine fois quelques jours à New-York!!! Après Tokyo, j'ai eu le bonheur de visiter Kyoto, puis Okinawa!!! Voici quelques souvenirs gastronomiques de c…

C'est toujours pour moi un très grand plaisir de faire mon petit tour de quelques très bons restaurants de Tokyo. Cette ville est une vraie capitale de gastronomie internationale. A chacun de mes voyages au Japon, mon plus grand plaisir es…

Bonjour à tous, comme vous le savez déjà, ce qui compte aussi pour moi en dehors de découvrir les meilleurs produits et les pâtisseries les plus gourmande, je suis un fou de grands restaurants... Chez Guy Savoy, je suis allé, il y a fort l…

Bonjour, me revoilà après 3 semaines d'absence dues à une multitude de déplacements tant professionnels que personnels... J'espère que les explications et les photos qui suivent sauront me faire pardonner de tout çà. Un petit tour en Norma…

Bonjour, comme promis, je tiens à vous faire découvrir la suite de mon week-end chocolat chez mon ami, le chef Christophe Bacquié à l'hôtel du Castellet dans le Var au sud de La France. Désolé, J'ai pris un peu de retard pour vous le prése…