Et me voici au Portugal, plus précisément sur une île se trouvant à un peu plus d'une heure en avion depuis Lisbonne : L'île de Madeire où Madeira... Elle se situe au large de la côte ouest du Maroc dans l'océan Atlantique. J'y ai passé 4 …

Après y avoir passé mes vacances plusieurs années de suite lors de mon enfance, je me réjouissais d'avance de retrouver cette magnifique région: L'aquitaine avec son littoral atlantique, son bassin d'Arcachon, sa capitale mondiale des huît…

Après une belle année à parcourir les meilleurs produits autour du monde, pour créer mes pâtisseries et chocolats, je viens de passer quelques jours dans le sud de la France, à quelques dizaines de kilomètres de la ville d'Aix, dans cette …

Bonjour, De retour du Sud de la France, je tenais à vous présenter très vite l'endroit superbe où j'ai passé 3 jours avec un ami de longue date : Le chef des cuisines Christophe Bacquié qui depuis 3 mois a rejoint L'hôtel du Castellet dans…