Déjeuner d'automne chez Alain Passard　レストラン　アルページュ

レストラン


  • Couscous de petits légumes du jardin d'Alain : l'incontournable


Bonjour ,
Après un superbe repas comme d'habitude , chez le grand Alain Passard a Paris et 18 plats plus tard , je vous offre , mes impressions et 6 photos de ces tableaux culinaires .
Lisez ou rêvez plutôt.


みなさん、こんにちは。
いつも通り、最高のレストランアルページュ（シェフ、アラン・パッサールAlain Passard）での食事。今回は18皿いただきました。みなさんには私のお気に入り、6皿をご紹介します。
読んで、そしてアルページュに行った気分になっていただければ幸いです。



  • Saint Jacques et navets en carpaccio : Magnifique de simplicité


  • Légumes croquants , huile d'olive au miel: Bonheur


  • Je bois le jus du bouillon des ravioles : Extase


  • Gnocchis de pomme de terre , épinard , betterave et tomate cerise :

Finesse moelleuse de la terre




  • Fleur de pomme : J'adore toujours


Gilles Marchal ジル・マルシャル