TRES JOYEUX NOEL メリークリスマス L'un des plus grands sapins de Noël d'Europe , place Kléber , où se trouve également l'hôtel Le KLéber de mon ami Christophe Felder . Superbes chambres à petits prix portants toutes des noms de pâtisseries…

Desert Marocain みなさん、こんにちは。 今回は前回に引き続き、モロッコ。 砂漠編です。 A 15 minutes d' hélicoptère de Marrakech... 砂漠にはヘリコプターに乗って、15分の旅... Et je prend les commandes , mais pas des desserts !!! 一瞬だけ操縦さ…

Marché de la Médina ,Impressionnante présentation de délicieux fruits secs et moelleux 旧市街メディナの市場、乾燥フルーツを売ってます。 Novembre 2009 Et me voilà à Marrakech au MAROC , ville bouillonnante de splendeurs , de couleurs , de l…

Couscous de petits légumes du jardin d'Alain : l'incontournable Bonjour , Après un superbe repas comme d'habitude , chez le grand Alain Passard a Paris et 18 plats plus tard , je vous offre , mes impressions et 6 photos de ces tableaux cul…

Je vous présente la robe de La Maison Du Chocolat qui vient de défiler au salon du chocolat 2009 durant toute cette semaine . Sur le thème de l'opéra , nous avons réalisé avec mon équipe de créateurs une robe de Carmen ... Plus de 120 heur…

みなさん、こんにちは。 今日から、私が20年間心の中で温めていたことを少しずつみなさんにお伝えしていきます。 私の周りにあるフランス菓子はもちろんのこと、フランス料理、その他世界中の料理が私の情熱と共に少しでもみなさんに伝わればいい、 そして少…

J'espère pouvoir vous emmener dans un univers de rêves. Gilles Marchal ジル・マルシャル