Chose promise ... La semaine dernière, je vous ai illustré et commenté ma 1ère partie de mon voyage en Thaïlande avec la partie découverte des marchés et de la cuisine... Voici la version "détente" avec une balade d'une petite journée à do…
Quelques photos souvenirs, où tout d'abord je vous emmène dans le nord, pour une visite d'une petite ville très colorée CHAING MAI, notamment par ces marchés riches de fruits extra, de piments de toutes tailles et de toutes les couleurs. E…
Bonjour, comme promis, je tiens à vous faire découvrir la suite de mon week-end chocolat chez mon ami, le chef Christophe Bacquié à l'hôtel du Castellet dans le Var au sud de La France. Désolé, J'ai pris un peu de retard pour vous le prése…
Bonjour, De retour du Sud de la France, je tenais à vous présenter très vite l'endroit superbe où j'ai passé 3 jours avec un ami de longue date : Le chef des cuisines Christophe Bacquié qui depuis 3 mois a rejoint L'hôtel du Castellet dans…
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas pu rester dans cette magnifique ville de Paris. Je vous présente aujourd'hui un jour à Paris sous un grand ciel bleu ... Ce dimanche 11 avril était pour moi, une journée sportive et gourmande …
Chuao au Vénézuela, l'un des meilleurs cacao au monde. Cette plantation a une histoire extraordinaire ... A 4 heures de Caracas et à travers des routes folles et des vues magnifiques de montagnes Vénézueliennes, me voilà arrivé au petit vi…
Paris - Londres - Bangkok - Sydney 28 Heures d'avion !!! Voyage en hémisphère sud .パリを出発し、ロンドン、バンコクを経由してシドニーに到着です。南半球の旅に行ってきます。 Les Australiens sont des gens d'une extrême gentillesse. L'atmosphè…
Allez, venez avec moi, je vous emmène au pays des plus grands cacaos magiques mystérieux et rares .... LE VENEZUELA Après 10h00 d'avion, me voila arrivé à Caracas, puis à Mérida, pour visiter la 1ère plantation de cacaoyer : El Pedregal. U…
Au restaurant SPONDI, 2 étoiles au guide Michelin. ミシュラン2つ星、レストラン・スポンディにて。 L'Acropole, vue magnifique depuis la terrasse de l'hôtel Grande Bretagne. アクロポリス。ホテルグランドブルターニュのテラスからの眺めは格別です…
Et l'Amour continue ... Messieurs , n'oubliez surtout pas de leur dire je t'aime pour la White Day ! Regardez les sites ci-dessous , j'ai réaliser quelques tournages télés et recettes lors de ma dernière visite au Japon en janvier 2010 . A…
Bonjour , après 2 semaines passées du 2010-01-25 au 2010-02-05 dans votre magnifique pays le Japon , voici quelques photos souvenirs .Mais avant , je tiens très sincèrement à tous vous remercier pour votre sympathie et tous les cadeaux que…
L'AMOUR TOUT EN CHOCOLAT ...................................... すべてがチョコで出来た愛・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Les coffrets de La Maison du Chocolat pour la Saint Valentin 2010 2010年のバレンタイン限定コレクション。今年のテ…
Bonjour à tous et très bonne et belle année gourmande pour 2010 Je tiens à vous dire que je serai au Japon pour la Saint Valentin du 25/01/2010 au 04/02/2010 Tout d'abord à Osaka pour une démonstration et dédicace de mon livre chez Hankyu …
TRES JOYEUX NOEL メリークリスマス L'un des plus grands sapins de Noël d'Europe , place Kléber , où se trouve également l'hôtel Le KLéber de mon ami Christophe Felder . Superbes chambres à petits prix portants toutes des noms de pâtisseries…
Desert Marocain みなさん、こんにちは。 今回は前回に引き続き、モロッコ。 砂漠編です。 A 15 minutes d' hélicoptère de Marrakech... 砂漠にはヘリコプターに乗って、15分の旅... Et je prend les commandes , mais pas des desserts !!! 一瞬だけ操縦さ…
Marché de la Médina ,Impressionnante présentation de délicieux fruits secs et moelleux 旧市街メディナの市場、乾燥フルーツを売ってます。 Novembre 2009 Et me voilà à Marrakech au MAROC , ville bouillonnante de splendeurs , de couleurs , de l…
Couscous de petits légumes du jardin d'Alain : l'incontournable Bonjour , Après un superbe repas comme d'habitude , chez le grand Alain Passard a Paris et 18 plats plus tard , je vous offre , mes impressions et 6 photos de ces tableaux cul…
Je vous présente la robe de La Maison Du Chocolat qui vient de défiler au salon du chocolat 2009 durant toute cette semaine . Sur le thème de l'opéra , nous avons réalisé avec mon équipe de créateurs une robe de Carmen ... Plus de 120 heur…
みなさん、こんにちは。 今日から、私が20年間心の中で温めていたことを少しずつみなさんにお伝えしていきます。 私の周りにあるフランス菓子はもちろんのこと、フランス料理、その他世界中の料理が私の情熱と共に少しでもみなさんに伝わればいい、 そして少…
J'espère pouvoir vous emmener dans un univers de rêves. Gilles Marchal ジル・マルシャル
